A la mode provençale, avec en vrac : - un oignon- un poivron- une tomate (ou pulpe en conserve)- huile d'olive- un verre de vin blanc- poivre, ail, laurier, persil... Avec biensur le kilo et demi de moules (et leurs crabes)... Le résultat :

Un bol de farine Un bol d'eau bouillante Sel Bien mélanger Cuire à la friture avec la machine à churros